RRC

Faire plaisir, en restauration collective, c’est parfois compliqué. Budget main d’oeuvre, matériel, protocole, gem-rcn, Egalim, HACCP, autant de contraintes qui sont autant de défis pour faire de notre métier un défis, et non un sacerdoce.

Voici une sélection de recettes rapide et facile à mettre en place dans vos services de restauration.

Pas besoin d’allez chercher une étoile! il suffit souvent pour faire plaisir à vos utilisateurs, que cela soit simple et bon. En restauration collective, on veut manger vite, goûteux et au juste prix.

A vos sauteuse! prêt partez!

  • panna cotta

    La Panna cotta facile et rapide

  • Gandee

    Gandee

  • Crème Anglaise en restauration collective

  • menu en restauration scolaire

    Menu en restauration scolaire GEMRCN EGALIM BIO

  • les épices en restauration collective

    Les épices en restauration collective

  • Les laitages en restauration collective

    Les Laitages en Restauration collective