Les pommes au four Chantilly est un dessert facile et rapide en restauration collective. Cela permet de proposer un dessert maison à moindre coût. Accessoirement un trait de caramel beurre salé, un coulis de fruits rouge, les possibilités sont nombreuses.
![Pommes au four](https://www.referentiel-restauration-collective.fr/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20220104_104055-800x840.jpg)