Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
les sociétés de restauration collective : La restauration collective est un secteur dynamique et en constante évolution, avec des acteurs majeurs qui façonnent le paysage de l’alimentation hors foyer. Voici un aperçu des 10 groupes incontournables de la restauration collective : Les géants de la restauration collective : société restauration collective Facteurs clés de succès …
La restauration collective est un secteur important de l’économie, responsable de la production de millions de repas chaque jour. Elle représente également un impact significatif sur l’environnement, notamment en termes de consommation d’énergie, de production de déchets et d’utilisation des ressources naturelles. Le développement durable en restauration collective vise à réduire cet impact en adoptant …
Le label Ecocert est reconnu dans le monde entier et est souvent utilisé par les entreprises pour prouver leur engagement en faveur de l’environnement et de la durabilité.