Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Le Choix de la Cantine : Une femme engagée à la tête du projet Ourdia Leroy, agronome de formation et passionnée par l’alimentation durable, est la figure centrale derrière Le Choix de la Cantine. Son expertise dans la lutte contre la précarité alimentaire et son expérience dans la mise en place de projets d’accès à …
Référentiel restauration Collective mets en avant les belles histoires Les noms, prénoms ont été changés pour respecter la confidentialité des échanges. L’association tout un art L’association Tout un Art crée en 2011, intervient sur 3 axes : – La valorisation et Insertion professionnelle par la voie culinaire – La démocratisation de l’Art et la Culture …