BioGascogne a pour objectif audacieux de distribuer ses légumineuses bio dans toutes les cantines françaises.
Légumineuses et céréales bio de BioGascogne pour la restauration collective
Société de restauration collective
Une société de restauration collective est une entreprise qui fournit des services de restauration pour des groupes de personnes dans différents types de collectivités telles que les entreprises, les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les prisons, etc.
Menu en restauration scolaire GEMRCN EGALIM BIO
Les menus en restauration scolaire : Et assimilés doivent répondre à des critères précis. La réglementation parfois n’est pas suffisamment claire, voici quelques éléments pour parvenir à être aux plus proches des demandes diverses et variées, parfois incompréhensibles. Comment satisfaire aux exigences du GEM-RCN en appliquant la loi EGALIM, tout en devenant un restaurant Bio, cela …
Zoom sur Proxidélice
En tant que chef de cuisine, j’ai à cœur de chercher les bons produits, les bons Fournisseurs, un bon service clients, le sérieux d’une relation fiable et professionnel. Autant de critères qui font d’un fournisseur un partenaire engagé, et non pas une simple relation commercial. L’humain au cœur de notre métier, se doit d’être présent …
Les Grossistes en RHD
Restauration Hors Domicile Nous avons besoin de produits de qualité, nous avons besoin de fournisseurs irréprochable. Une sélection des grossistes, fournisseurs avec qui je travaille et qui me fournisse toujours des produits de qualité et une solution à mes problématiques. Un coup de cœur spéciale pour Proxidélice, Bio finesse et Naturdis qui me fournissent mes …